Menüs und Buffets

Menüs und Buffets

Kulinarische Begleitung zu Ihrem Event

Neben unserem zuvorkommenden Service und unserer stets auf Frische und beste Zutaten bedachten Küche bieten wir Ihnen eine kostenlose Beratung Ihrer individuellen Feier. Nachfolgend finden Sie unsere für Sie zusammengestellten Menüs für Festlichkeiten ab 20 Personen (Preis jeweils pro Person):
Die zum jeweiligen Menü gehörenden Suppen und Desserts können frei aus der unten stehenden Auswahl getauscht werden.

 

Menüvorschläge

Menü 1    20,90 EUR
Rinderkraftbrühe mit Griesknödeln
Schweine- und Rinderbraten in eigenem Saft mit gartenfrischem Gemüse, Pommes frites und gemischtem Salat
Gemischtes Eis mit Sahne

Menü 2    23,90 EUR
Tomatencremesuppe mit Basilikum
Schweinelendchen „Bretonische Art“ in Kräutersauce mit Schinken, Champignons dazu Pommes frites, Kroketten und gemischter Salat in Sherryessig
Herrencreme mit Schattenmorellen

Menü 3    28,90 EUR
Hühnersuppe mit Fleischeinlage
Kalbsrückensteak mit Ananas und Pfirsich belegt, dazu Kroketten, Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise und gemischter Salat
Rote Grütze mit Vanille-Eis und Sahne

Menü 4    19,90 EUR

Gulaschsuppe
Grillplatten mit verschiedenen Sorten Fleisch vom Grill mit Pommes frites, Đuveć-Reis, dazu gemischter Salat, Pfeffersauce und Ajvar
Vanille-Eis mit heißer Schokoladensauce

Menü 5    31,90 EUR
Geräucherter Lachs, Forelle und Krabben an Französischem Salat
Champignoncreme-Suppe
Rinder-, Kalbs- und Schweinebraten im eigenen Saft mit gefüllten Knödeln, gartenfrischem Gemüse, Butterreis, Pommes frites und gemischtem Salat
Mousse au chocolat

Für einen Aufpreis in Höhe von 6,90 € pro Person kann ein zusätzlicher Zwischengang aus der unten stehenden Auswahl ausgewählt werden.

 

Buffetvorschläge

Neben Menüs bieten wir Ihnen ab 20 Personen selbstverständlich auch Buffets (Preis jeweils pro Person).

Alle Buffets beinhalten die folgenden Komponenten:
– Suppe nach Wahl (Bitte beachten Sie unsere unten stehende Auswahl an Suppen)
– Große Fischplatte mit einer Auswahl an Räucherfischen und pochiertem Lachs
– Große Fleischplatte mit u.a. Parmaschinken mit Melonenschiffchen, Truthahnbrust auf Ananas und Französischem Salat, etc.
– Gemüseplatte
– Käsebrett mit einer Auswahl an internationalen Käsespezialiäten

– Zwei Salate mit Dressing
– Verschiedene Sorten Brot und Butter
– Dessert nach Wahl (bitte beachten Sie unsere unten stehende Auswahl an Desserts)

sowie die folgenden Hauptgänge:

Buffet 1    26,90 EUR
Rinderbraten in Bratensauce
dazu Schweizer Rösti, Pommes frites und Kroketten
Tagliatelle mit Putenbrust und Broccoli in Rahmsauce

Buffet 2    29,90 EUR
Argentinischer Rinderfhüftbraten mit Champignonköpfen in Rotweinsauce
dazu Kartoffel-Kroketten
Geschnetzeltes von der Pute „Züricher Art“
dazu hausgemachte Spätzle

Buffet 3    32,90 EUR
Schweinelendchen in Pfifferling-Rahmsauce
dazu Schweizer Rösti und Pommes frites
Rinderfilet-Spitzen a la Stroganoff
dazu Butterreis

 

Darüber hinaus liefern wir auf Vorbestellung gerne Lammbraten, Spanferkel, ganze Gänse sowie sämtliche Gerichte unserer Speisenkarte zu Ihnen nach Hause. Sprechen Sie uns an!